Estafood – restauration

Description de l’activité :
Estafood est un concept de commerce ambulant du style « food-truck » qui parcourt toute la Wallonie pour votre plus grand plaisir. Dans cette camionnette datant de 1974, je propose sept hamburgers « haut de gamme » : Un classique, un italien, un belge (au herve!), un français et 3 autres plus festifs… au foie gras, au ris de veau ou aux langoustines ! Je viens chez mes clients avec mon mini truck (probablement le plus petit du « monde », moins de 4 m2 à l’intérieur, matériel compris !), je déploie ma tonnelle, mes 3 mange-debout carrés en tables gigognes, créés sur mesure, et je n’ai plus qu’à servir mes hamburgers sur des assiettes bio-dégradables !

Mon Estafette est équipée d’un frigo, une saladette et une plancha, le tout étant de qualité professionnelle ! La viande (150 grammes de 100% pur bœuf) provient d’une boucherie locale (pas d’une grande surface!) pour garantir la qualité, les légumes, eux, d’une ferme biologique, les sauces (pesto, caramels divers ou autre crème d’Isigny à la moutarde ancienne …) sont faites maison, le pain est une ciabatta carrée réalisée uniquement pour ma production et quelques graines (de courge, de tournesol ou autres …) complètent ces burgers.

Je me déplace pour un minimum de 30 personnes selon devis et ce sans frais de déplacement même si mon bolide ne dépasse pas le 80 !

Historique de la société : 
Le choix de la camionnette a tout de suite été évident ! Une Renault Estafette ! Je voulais « coller » à la ligne de conduite que je m’étais fixée, proposer une nourriture de qualité en respectant les commerces locaux et le circuit court…

Contact :
Yves Nokin
E-mail : estafood.com@gmail.com
Téléphone : +32(0)484/37.39.30

Estafood